Kräuter & Gewürze pur
No. 5 Sylli´s Gemüse
Für bunte Pfannengerichte, Suppen und Eintöpfe.
Fein aufeinander abgestimmte (Wild)Kräuter und Gewürze.
Zutaten: Zwiebelflocken, Giersch, Brennessel, Bärlauch, Paprika, edelsüß, Schwarzkümmel, Knoblauchflocken, Fenchelsamen, Paprika, scharf
alle Zutaten stammen aus Bio-Anbau
Rezeptvorschlag
Sylli´s cremige Käse-Lauchsuppe mit Kartoffeln
für 4 Personen
3 Stangen Lauch längst bis zur Mitte einschneiden und die einzelnen Schichten gründlich waschen. Abtropfen lassen und in nicht zu feine Ringe schneiden.
500 g Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Lauchringe und kurz anbraten. Die Kartoffeln zugeben und mit
500 ml Gemüsebrühe ablöschen. Zugedeckt etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
200 g Frischkäse, natur und
150 g Schmand einrühren. Mit
1 gehäuften TL No. 5 Sylli´s Gemüse und
Ursalz abschmecken.
Dazu schmeckt getoastetes Vollkornbrot mit Bergkäse überbacken.