Aktuelle Angebote!

 Liebe Kinder, 

liebe Eltern und Erziehende,

Ich bin Wildkräuterhexe Ylva.

Ihr wollt mehr über mich und meine Arbeit erfahren?

Dann klickt hier

Verwöhnt eure Gäste mit einem leckeren und gesunden Catering 

- zu eurem Geburtstag

- zu eurer Hochzeit

- zu eurem Jubiläum

- ...

Z. B. mit

- einem kalt-warmen Büffet

- Fingerfood

- Suppen und Eintöpfen

- vegetarisch

- vegan

-  mit regionalem Fleisch

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Während eines Spaziergangs entdecken und sammeln wir Wildkräuter. Ihr erhaltet Informationen zu den einzelnen Kräutern und zum richtigen Sammeln. Im Anschluss bereiten wir gemeinsam ein leckeres 3-Gang-Menü zu. In gemütlicher Runde lassen wir es uns schmecken und das Erlernte und Erlebte noch einmal Revue passieren.

 Eine etwa 2-stündige Wanderung mit anschließender gemeinsamer Zubereitung.

Gesamtdauer etwa 3,5 Stunden!

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Sehen - Riechen - Schmecken - Fühlen - Hören

All diese Sinne werden hier angesprochen.

Memory: Finde ich die passende Frucht zum Blatt? 

Mit verbundenen Augen: Welchen Duft nehme ich wahr? Wie schmeckt das? Wie fühlt sich das an? 

Ihr hört Geschichten und Gedichte zu Wildkräutern, die von mir geschrieben wurden und verkostet dazu  eine gemeinsam zubereitete Wildkräutersuppe mit frischem Brot.

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"Must Have!" oder eher überflüssig? Brauchen wir die teuren, exotischen Zutaten? An diesem Abend erfahrt ihr, was hinter Superfood steckt. Ihr lernt leckere und heimische Alternativen in einem kurzweiligen Vortrag kennen und verkostet das ein oder andere.

Auf Wunsch wird auch ein kulinarischer Praxisteil eingebaut. Dann bereiten wir gemeinsam ein 3-Gang-Menü mit heimischem Superfood zu und lassen es uns im Anschluss schmecken.  

90-Minuten-Vortrag mit Kostproben oder kulinarischem Ausklang!

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Immer wieder beschäftigen wir uns mit unserer Ernährung. Auslöser sind Lebensmittelskandale, der eigene Antrieb  auf eine gesündere Ernährung zu achten oder aber gesundheitliche Gründe.

Neue Trends, oft verbunden mit dem (Fast)Verzicht auf bestimmte Nährstoffe oder mit dem Kauf exotischer Lebensmittel, versprechen Genuss, einen hohen Wohlfühlfaktor und mehr. Vollwerternährung klingt verstaubt, ist kein Trend, sondern ein echter Dauerbrenner und sehr vielseitig. Erfahren Sie an drei aufeinander folgenden Terminen, wie Sie sich und Ihre Familie im Alltag natürlich, gesund und lecker ernähren können. In Workshops werden einzelne Lebensmittelgruppen vorgestellt, Empfehlungen gegeben, vegetarische Kostproben gereicht und Tipps und Tricks für eine unkomplizierte Zubereitung vermittelt. Eine gesunde, vollwertige Ernährung ist auch nachhaltig und sozialverträglich. Diese Aspekte sind ebenso echte Dauerbrenner und ganz selbstverständlich Teile dieser Workshops.

Termin 1: Gemüse - Obst - Süßungsmittel

Termin 2: Getreide - Getränke - Hülsenfrüchte

Termin 3: Fette/Öle - Nüsse/Saaten - Tierische Lebensmittel und Alternativen dazu

Dauer der Workshop-Reihe: 3mal 90 Minuten 

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Die Ernährungsprogramme "Besser essen" und "Prima GleichGewicht" biete ich ab 2022 an. 

Diese Programme bieten alltagstaugliche gesunde und leckere Kochideen für alle ernährungsbewussten Menschen und die, die es werden wollen.

Sie wollen ihre Ernährung umstellen, ihre Gesundheit aktiv fördern oder auf gesunde Weise ihr Gewicht reduzieren?

Jeweils über mehrere Wochen gehen wir Schritt für Schritt den Weg hin zu einem gesunden und nachhaltigen Ernährungsverhalten. In den praxisbezogenen Kurseinheiten verarbeiten wir frische Zutaten zu leckeren Gerichten.

Während es im Ernährungsprogramm "Besser essen" um die Einführung, bzw. Vertiefung im Bereich gesunde und vollwertige Ernährung geht und darum, den Genuss am Essen neu zu entdecken, handelt es sich beim Ernährungsprogramm "Prima GleichGewicht" um eine gesunde Form zur Gewichtsreduktion und zum achtsamen Umgang mit sich selbst. Hier trainieren wir unter anderem, wie sie frischkostbetont essen, ihre Mahlzeiten genießen und sich mehr bewegen.

Natürlich darf die Theorie nicht fehlen. Es gibt Informationen zu den verschiedenen Lebensmittelgruppen und Tipps und Anleitungen zur schrittweisen Umstellung der Ernährung ohne Diätzwang.

• Spüren sie, was ihnen gut tut und schmeckt
• Erleben sie Kochen und Essen als Bereicherung im Alltag
• Verbessern sie ihre Lebensqualität
• Lernen sie küchenpraktische Fertigkeiten
• Erleben sie die Gruppe als Unterstützung bei der Ernährungsumstellung

Am Ende der Kursprogramme gibt es regelmäßig praxisbezogene Workshops zur Auffrischung und Vertiefung des Gelernten. 

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Eure Sylvia König

Mitglied im                                                     und beim