Aktuelle Angebote!


Frühlingsge(h)nuss

Während eines Spaziergangs entdecken und sammeln wir Wildkräuter. Sie erhalten Informationen zu den einzelnen Kräutern und zum richtigen Sammeln. Im Anschluss bereiten wir gemeinsam ein leckeres 3-Gang-Menü zu. In gemütlicher Runde lassen wir es uns schmecken und das Erlernte und Erlebte noch einmal Revue passieren.

Termine hier                                                           Auch für Gruppen buchbar!!!


Kulinarik und Poesie mit Wildkräutern

Übers Jahr haltbar gemachte Wildkräuter und -früchte werden gemeinsam zu einem köstlichen 3-Gang-Menü verarbeitet. Jeder Gang wird begleitet von zum Nachdenken anregenden, informativen oder auch witzigen Geschichten und Gedichten zu den wilden Köstlichkeiten. Diese stammen aus der eigenen Feder.

Termine hier                                                          Auch für Gruppen buchbar!!!


Wildkräuter mit allen Sinnen!

Sehen - Riechen - Schmecken - Fühlen - Hören

All diese Sinne werden hier angesprochen.

Memory: Finde ich die passende Frucht zum Blatt? 

Mit verbundenen Augen: Welchen Duft nehme ich wahr? Wie schmeckt das? Wie fühlt sich das an? 

Sie hören Geschichten und Gedichte zu Wildkräutern, die von mir geschrieben wurden.

Beim Verkosten einer Wildkräutersuppe oder eines Menüs werden alle Sinne angesprochen. 

   Termine hier                                                        Auch für Gruppen buchbar!!!


Superfood - was ist das?

"Must Have!" oder eher überflüssig? Brauchen wir die teuren, exotischen Zutaten? An diesem Abend erfahrt ihr, was hinter Superfood steckt. Ihr lernt leckere und heimische Alternativen in einem 3-Gang-Menü kennen. 

Vortrag mit kulinarischem Ausklang!

Termine hier                                                           Auch für Gruppen buchbar!!!


Ernährungsprogramme

Die Ernährungsprogramme "Besser essen" und "Prima GleichGewicht" biete ich ab Frühjahr 2020 an. 

Diese Programme bieten alltagstaugliche gesunde und leckere Kochideen für alle ernährungsbewussten Menschen und die, 

die es werden wollen.

 

Sie wollen ihre Ernährung umstellen, ihre Gesundheit aktiv fördern oder auf gesunde Weise ihr Gewicht reduzieren?

 

Jeweils über mehrere Wochen gehen wir Schritt für Schritt den Weg hin zu einem gesunden und nachhaltigen Ernährungsverhalten. In den praxisbezogenen Kurseinheiten verarbeiten wir frische Zutaten zu leckeren Gerichten.

Während es im Ernährungsprogramm "Besser essen" um die Einführung, bzw. Vertiefung im Bereich gesunde und vollwertige Ernährung geht und darum, den Genuss am Essen neu zu entdecken, handelt es sich beim Ernährungsprogramm "Prima GleichGewicht" um eine gesunde Form zur Gewichtsreduktion und zum achtsamen Umgang mit sich selbst. Hier trainieren wir unter anderem, wie sie frischkostbetont essen, ihre Mahlzeiten genießen und sich mehr bewegen.

Natürlich darf die Theorie nicht fehlen. Es gibt Informationen zu den verschiedenen Lebensmittelgruppen und Tipps und Anleitungen zur schrittweisen Umstellung der Ernährung ohne Diätzwang.

  • Spüren sie, was ihnen gut tut und schmeckt
  • Erleben sie Kochen und Essen als Bereicherung im Alltag
  • Verbessern sie ihre Lebensqualität
  • Lernen sie küchenpraktische Fertigkeiten
  • Erleben sie die Gruppe als Unterstützung bei der Ernährungsumstellung

Am Ende der Kursprogramme gibt es regelmäßig praxisbezogene Workshops zur Auffrischung und Vertiefung des Gelernten.

 

Termine hier

 

 

Ihre Sylvia König

Mitglied im                            und beim

 

 


Vollwerternährung – zu gesund?

Immer wieder beschäftigen wir uns mit unserer Ernährung. Auslöser sind Lebensmittelskandale, der eigene Antrieb oder gesundheitliche Gründe. Neue Trends, oft verbunden mit dem (Fast)Verzicht auf bestimmte Nährstoffe oder mit dem Kauf exotischer Lebensmittel, versprechen Genuss, einen hohen Wohlfühlfaktor und mehr. Vollwerternährung klingt verstaubt, ist kein Trend, sondern ein echter Dauerbrenner und sehr vielseitig. Erfahren Sie an drei Kursvormittagen, wie Sie sich und Ihre Familie im Alltag natürlich, gesund und lecker ernähren können. In Workshops werden einzelne Lebensmittelgruppen vorgestellt, Empfehlungen gegeben, vegetarische Kostproben gereicht und Tipps und Tricks für eine unkomplizierte Zubereitung vermittelt. Eine gesunde, vollwertige Ernährung ist auch nachhaltig und sozialverträglich. Diese Aspekte sind ebenso echte Dauerbrenner und ganz selbstverständlich Teile dieser Workshops.

 

Termin 1: Gemüse - Obst - Süßungsmittel

Termin 2: Getreide - Getränke - Hülsenfrüchte

Termin 3: Fette/Öle - Nüsse/Saaten - Tierische Lebensmittel und Alternativen dazu

 

Termine hier