Schon seit meiner Kindheit interessiere ich mich für Kräuter. Meine Oma sammelte und trocknete alles, was sie fand und kannte.
1983 - ich war fünfzehn - wurde zu Hause die Ernährung langsam, aber sicher, auf Vollwertkost umgestellt. Das hieß, selber Brot backen,
Joghurt machen, Sprossen ziehen, und vieles mehr.
Nach meiner Ausbildung zur Verkäuferin im Lebensmittel-Einzelhandel habe ich lange Jahre ein Naturkost-Fachgeschäft geführt.
Parallel dazu absolvierte ich beim UGB (Verband für unabhängige Gesundheitsberatung e. V.) eine Ausbildung zur Gesundheitstrainerin für
Ernährung.
Von 1998 bis 2005 habe ich mich meiner Familie gewidmet.
Seit 2006 nun bilde ich mich regelmäßig im Bereich Gesunde Ernährung fort.
Beim Kneippverein Bad Fredeburg habe ich bis 2015 Kochkurse gegeben. Seitdem biete ich Kochkurse bei der VHS des Kreises Olpe
an.
2015 habe ich meine Ausbildung zur Zertifizierten Kursleiterin und Beraterin/UGB abgeschlossen.
2017 habe ich mich zur Wildkräuterpädagogin bei der Kräuterpädagogik in Westfalen e.V. qualifizieren
lassen.
Wer aufhört, besser zu werden, hat aufgehört, gut zu sein.
Philipp Rosenthal
Sylvia König info@krautundlecker.de Tel: 0171/7504711